Dalam rangka meningkatkan keterampilan dan kemandirian ekonomi perempuan desa, Pemerintah Desa Serang menyelenggarakan pelatihan membuat kue berbahan dasar talas pada Selasa, 05 Agustus 2025. Kegiatan ini diikuti oleh para ibu kader Posyandu dan anggota PKK Desa Serang, dengan menghadirkan narasumber dari pelaku UMKM lokal, Ummu Sangidah. Bertempat di Balai Desa Serang, suasana pelatihan berlangsung penuh semangat dan antusiasme.
Talas, sebagai salah satu komoditas lokal yang mudah ditemukan di wilayah Serang, diolah menjadi berbagai jenis kue yang menarik dan bernilai jual. Dalam pelatihan ini, peserta diajarkan cara mengolah talas menjadi camilan sehat, mulai dari pemilihan bahan, teknik pengolahan, hingga pengemasan produk. Ummu Sangidah membagikan pengalaman dan resep-resep andalannya yang telah sukses dipasarkan di berbagai tempat.
Kepala Desa Serang menyampaikan apresiasi atas partisipasi aktif para ibu kader dan berharap kegiatan ini menjadi langkah awal dalam membangun ekonomi kreatif berbasis potensi lokal. Dengan keterampilan yang diperoleh, para peserta diharapkan mampu mengembangkan usaha rumahan yang berkelanjutan dan mendukung kesejahteraan keluarga. Pelatihan ini juga menjadi bukti nyata sinergi antara pemerintah desa, organisasi perempuan, dan pelaku UMKM dalam mendorong pemberdayaan masyarakat.
